海外で子供に与えるお菓子を選ぶ MSGとは何か
私の住むニュージーランドは比較的まだ健康志向なお菓子もあるけど それでもものすごい色のお菓子とか、明らかに砂糖たっぷりなお菓子がスーパーには溢れています。 現地Kiwiはあまり気にせず結構小さな子供にもそんなお菓子を与えていて 日本人の私は正直戸惑うことも多々。。。苦笑 私のプロの栄養管理士でもないけれど、スーパーで選ぶならこういう視点で選んでますっていうのを今日はご紹介。 まずこのブランド Hearltheries KIDcare お弁当に持って行きやすい、小袋が8パックとか入ったもので 比較的健康思考です。私はこのシリーズを買うことがほとんど。。。 No Preservatives 保存料(防腐剤)不使用 No aretificial colours 人工着色料 不使用 No added MSG ... Vegetarian suitable ベジタリアンに適している MSGって何だ。。。? って思う人も多いと思います。 MSGは Monosodium glutamate のことで日本語でいうとグルタミン酸ナトリウム。 これだと聞いたことあるんじゃないでしょうか。。うま味調味料の一種で食品添加物として扱われているものです。 ニュージーランドではMSG利用の食品はきちんと商品に明記することがルールになっています。(2020.4.20時点) 体に悪い説がありますが、まだこれははっきりとわかっていません。。。 でも取りすぎると体内で処理できない体質の人とかアレルギーになる人は少ないですがいるそうです。 私は写真のようにNo MSDと書いてあるものを優先して買うようにしています。 ちなみにベビーフードは基本的に人工調味料、保存料が不使用です。 少しでも安全そうなものを子供には食べて欲しいですよね! もう一つ、ニュージーランドのスーパーに並ぶ商品で見かける表示⇩ Health Star Rating と言われるもの。 五段階の星マークで、このシリアルは4.5を指しています。 5に近づくほど健康的ってことです。 このレートはニュージーランドとオーストラリアの専門家、食品業界、消費者団体が一緒に独自に編み出したもので、食品に含まれる脂質、糖質、塩分が...